Вантажні перевезення помідорів (томатів) по Україні та Європі

Для перевезення томатів (помідорів) критично важливим є дотримання безперервності і постійності дотримання температурного режиму. Непостійні температурні умови від моменту вилучення продуктів із складу до їх завантаження в рефрижератори можуть викликати конденсацію на поверхні помідорів, зменшення їх твердості та прискорення процесу псування. Тому компанія JIT Trans контролює період, протягом якого помідори перебувають під впливом атмосферних умов, повинен бути мінімальним.

Для транспортування помідорів (томатів) використовуються авторефрижератори, що забезпечують утримання температури від 0 до +12°С. Перед завантаженням транспорт необхідно попередньо охолодити. Якщо перед відправкою помідори сортували та калібрували поза холодильником, то спочатку в рефрижераторі встановлюють температуру на 2-3 градуси вище, ніж під час зберігання, і поступово знижують її до стандарту, щоб уникнути термічного шоку та зменшити швидкість псування. Відхилення в температурних умовах можуть спричинити втрату вологи в помідорах, зниження їх комерційної привабливості.

Транспортування помідорів є ключовим фактором у забезпеченні їхньої якості від моменту збирання до доставки кінцевому споживачеві. Використання належних методів пакування та охолодження, а також ретельний моніторинг транспортних умов є необхідними через короткий термін придатності та високу вразливість цього продукту. Правильно здійснені логістичні процеси підвищують загальну ефективність транспортування помідорів (томатів), мінімізують втрати і сприяють стабільній роботі продовольчої галузі.

Компанія JIT Trans ставить за основну мету під час транспортування томатів (помідорів) по Україні підтримання їхньої свіжості на кожному етапі логістичного процесу. Наші експерти викладаються на повну, щоб забезпечити високу якість продукції протягом всього шляху доставки.